江孟禧（1987年生於新北市）畢業於國立臺灣藝術大學雕塑學系，並於國立臺北藝術大學美術創作碩士班取得碩士學位。他的創作關注雕塑在空間中的量體與存在感，經常結合人物、動物與自然的意象，透過與自然材質的對話，思考都市生活中的疏離與人與自然之間無法割捨的連結。
曾任教於國立臺灣藝術大學（2019–2022）、大葉大學（2017–2020），並擔任三義木雕博物館「木雕薪傳創作營」授課教師（2019–2022）。曾獲麗寶雕塑新人獎金獎（2012）、臺灣國際木雕競賽第三名（2012）、入圍明天當代雕塑獎（2017），以及全國美術展雕塑類銀牌獎（2019）等肯定。