〈五百棵檸檬樹—果醬提案〉Five Hundred Lemon Trees—Let’s Jam
檸檬酒裝罐時，我順手一拿空了的酒槽底下被釀得香氣四溢的檸檬皮，放進口中，邊嚼邊想像口中所蘊含的未來。
「阿！來做吃了會醉的果醬！」吞下檸檬果皮，我自顧自地說。
「但是，我不會做果醬！」我轉頭對著女朋友緊接著說。
果醬提案是五百棵檸檬樹計劃的子計劃，以簡易提案的方式，提出以合作對象既有資源（專業）的運用轉化為五百棵檸檬樹的能源，用以開發檸檬酒之外的相關副產品，從食品到廠房，不論軟、硬體。首次的果醬提案希望可以在展出的一個月期間，藉著伊日美學的餐飲廚師團隊和設計團隊，利用釀酒過後的檸檬皮製作或甜？或鹹又帶有酒味的檸檬酒果醬，一種可以配酒、配菜、配麵包的果醬！
let's Jam！
檸檬酒裝罐時，我順手一拿空了的酒槽底下被釀得香氣四溢的檸檬皮，放進口中，邊嚼邊想像口中所蘊含的未來。
「阿！來做吃了會醉的果醬！」吞下檸檬果皮，我自顧自地說。
「但是，我不會做果醬！」我轉頭對著女朋友緊接著說。
果醬提案是五百棵檸檬樹計劃的子計劃，以簡易提案的方式，提出以合作對象既有資源（專業）的運用轉化為五百棵檸檬樹的能源，用以開發檸檬酒之外的相關副產品，從食品到廠房，不論軟、硬體。首次的果醬提案希望可以在展出的一個月期間，藉著伊日美學的餐飲廚師團隊和設計團隊，利用釀酒過後的檸檬皮製作或甜？或鹹又帶有酒味的檸檬酒果醬，一種可以配酒、配菜、配麵包的果醬！
let's Jam！
